Description

Superficie : 0,3 hectares

Production : 2000 Bouteilles lan

Cépage : Gamay 100 %

Vinification : Macération carbonique et contrôle des températures . Vinification de 11 à 17 jours .Issus de vieille vignes .Absence de SO2 .

Dégustation :  Vin aux arômes de cassis. Robe rubis et nez puissant .Sa longueur en bouche lui laisse quelques bonnes année devant lui .

Accompagnement : Vin pouvant accompagner aussi bien les viandes blanches que rouges A servir entre 10 el 12 °